Записи участника - стр-15

Ну вот добрались в субботу до колбаски.Рецепт прост.
Свиное мясо режется кусочками,добавляем кусочками нарезаного свиного сала(для сочности),специи:соль,перец,головку чеснока мелко порезать.Перемешать и
набиваем в обработаную кулинарную кишку.И в духовку.На втором протвине крупно порезаный картофан,кольцами лук.Как картофан готов сверху посыпать тёртым сыром.Ням-ням drinks

Вчера решили рыбкой побаловаться.Рецепт я уже гдето писал.В этот раз перед жаркой добавили лимонный сок

Скачать файл можно после регистрации регистрация | вход

[31.01.2011, 12:25]

COS5020 (Модер)

#220 | Тема: ВКУСНЯШКА

Информация +

Quote (madhands)

Конечно, уже от икры красной и чёрной просто воротит, на осетрину ваще смотреть

Аналогично biggrin

А перловка полезна на эту крупу рыбка клюёт.Большая и маленькая.Вот икра и задолбала.
С пелемешками тоже делаю всевозможные эксперементы.То жарю то со сметаной,то бульоном запиваю.Вернее закусываю.Пелемешка продукт универсальный

madhands, Андрюха под пелемешки drinks drinks drinks

Добавлено (24/01/2011, 00:07)
---------------------------------------------
Совсем забыл про домашнюю колбасу.Каральку скушал.Мемку от фотика в компе забыл на работе.Вот не смог Вас пороадовать визуально этим
продуктом.[ms_admin]На днях будем иметь этот рецепт [/ms_admin]

[24.01.2011, 00:07]

COS5020 (Модер)

#221 | Тема: ВКУСНЯШКА

Информация +

Просто пелемешки.
Фарш из курятины и свинины прокручивается через мясорубку несколько раз.До однородной массы.На тёрке натираем лук.Из расчёта 1 кг фарша 1 реально большая
луковеца.Соль перец.Тесто готовится соль,мука,водаВ приспособление для изготовления пелемешек кладём раскатаный блин фарш накрываем другим блином и одним движением вылетают 36 пелемешек.Пелемешки обвалять в муке,чтоб не слипались и в морозилку.Незнаю почему,но если пелемешки мороженые
они почему то вкуснее.Чем свежие только приготовленные.Раскладываем по мешкам (порции)30-40штук в мешке.Обычно около 10 таких порций.Когда голодный и злой,
достал мешочек в кипяточек.Всплыли ,готовы.Иногда пелемешки жарили на сковородке.Эдакие маленькие пирожки получаются.Сразу становишся сытый и добрый drinks

Добавлено (23/01/2011, 21:01)
---------------------------------------------
Вспомнил рецепт класический приготовленгия раков (лето)где зимуют я не знаю
Берём 1-2кг свежих! раков 1-2 пучок укропа +соль БРОСАЕМ РАКОВ в КИПЯТОК.Сталм красные УСЁ shock .Наливаем пива в бокал и наслаждаемся закуской drinks

Добавлено (23/01/2011, 21:09)
---------------------------------------------
Интересует кто пробовал эти рецепты?Просьба дать оценку.
Или Вы это кушаете каждый день? drinks

Скачать файл можно после регистрации регистрация | вход

[23.01.2011, 21:09]